Description
L’assemblage pour potatoes est composé de thym, d’origan, d’ail, de sel et de poivre noir de Madagascar.
Telle un véritable aide culinaire, l’assemblage pour potatoes est le classique à avoir dans votre cuisine. Comme tout assemblage thématique, il est bien sûr indispensable pour réaliser la recette dont il tire son nom. Mais étant si simple d’utilisation, cet assemblage prêt à l’emploi est aussi à saupoudrer où bon vous semble !
Comment utiliser l’assemblage pour potatoes ?
Nos idées recettes pour utiliser l’assemblage pour potatoes dans votre cuisine :
- les véritables potatoes : saupoudrez 1 cuillère à soupe sur vos quartiers de pommes de terre (retrouvez la recette complète plus bas) ;
- poulet aux herbes : ajoutez 1 cuillère à soupe d’assemblage pour potatoes sur votre poulet avant de le placer au four ;
- brochettes d’agneau : ajoutez 2 cuillères à café d’assemblage pour potatoes sur vos morceaux d’agneau avant de les faire griller ;
- poêlée d’haricots verts : saupoudrez 2 cuillères à café d’assemblage pour potatoes sur vos haricots avant de les faire poêler ;
- tian de légumes : après avoir disposé vos légumes dans un plat, saupoudrez 2 cuillères à café d’assemblage pour potatoes dessus puis enfournez.
La recette des véritables potatoes
Ingrédients
8 belles pommes de terre ;
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
2 cuillères à soupe de farine tamisée ;
1 cuillère à soupe d’assemblage pour potatoes Terre Exotique.
Réalisation
Coupez vos pommes de terre en 4 quartiers et veillez à laisser la peau. Placez les quartiers dans un récipient puis versez l’huile d’olive et l’assemblage pour potatoes. Refermez le récipient puis remuez la boîte afin de mélanger les épices avec les pommes de terre. Ajoutez la farine tamisée et remuez à nouveau puis laissez reposer le temps de faire chauffer une poêle profonde avec de l’huile. Une fois l’huile chaude, plongez-y les potatoes pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées en veillant à les retournez régulièrement.
Avec vos potatoes, vous pouvez accompagner votre poulet rôti, vos viandes grillées et même vos poissons vapeur.
Les arômes de l’assemblage pour potatoes
Des notes herbacées et fraîches se dégagent de l’assemblage pour potatoes. Les touches d’ail et de thym font de cet assemblage un mélange plein de saveurs.
