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Le pâté de campagne au Colombard nous fait découvrir ce cépage typique de la Nouvelle Aquitaine : le Colombard.
Présent dans le vignoble du Cognac et de l’Armagnac, il est aussi très connu comme un vin blanc sec et fruité tel que le Tariquet.
On retrouve dans cette terrine un goût léger et fruité.
Terrine très maigre et peu salée.
Ingrédients : poitrine, gorge et foie de porc, vin blanc cépage Colombard (sulfites), persil, échalotes, ail, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 198kcal / 826KJ
Matières grasses 13g dont acides gras saturés 5g
Glucides 1.5g dont sucres 0.9g
Protéines 19g
Sel 1.2g
| Poids | 100g, 200g, 300g, 400g |
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